多年来，我市将生猪和家禽产业列为畜牧业两大主导产业，畜牧业产值占农业总产值30%左右，是现代农业的重要支柱，但对全市经济发展、农民增收、财政增长的“贡献率”一直徘徊不前。主要是受土地和环保因素制约，生猪和水禽产业价值链提升难以取得实质性突破。

一、我市发展蛋鸡产业的优势及短板

当前，我市发展蛋鸡产业的利好及优势主要有：一是鸡蛋消费市场前景广阔。鸡蛋提供了我国畜禽产品蛋白质总量的20%以上，是国人重要的动物蛋白质来源，2021年末全国人均消费鸡蛋209.1枚。与此同时，中高端鸡蛋的消费群体正持续扩大，相关平台数据显示，2021年中高端鸡蛋消费增速达10倍以上，鸡蛋消费尤其是中高端鸡蛋需求增长空间较大。二是政策叠加利好产业发展。在农业农村部和省十四五畜牧业发展规划中，安庆市均被划为蛋鸡优势发展区，并将在土地、财政、金融、保险和科技等方面优先给予政策支持。三是蛋鸡产业具备提升基础。我市农村地区养殖蛋鸡历史悠久，养殖基础较好，目前全市共有蛋鸡规模养殖场269家，存栏蛋鸡700万只左右。

产业短板主要有：一是规模化、标准化程度不高。全市还有近千家土鸡饲养场户，大部分为“小而全”的生产模式，实行“育雏一育成一产蛋”全程饲养，且未申请鸡蛋品牌或取得相关认证。二是环境保护压力大。由于生物有机肥等配套产业存在短板，养殖场户大多自建治污设备，环境治理负担较重，治理成效时有反弹。三是产品供销不平衡。总体上重生产、轻销售，主要依赖中间商销售鸡蛋、蛋鸡，价格波动大，市场风险高；同时品牌培育落后，现有品牌市场知晓度不高。

二、做强我市鸡蛋产业的建议路径

一是建立政策导向机制。将蛋鸡产业作为我市畜牧业“首位产业”，制定产业培优政策，优化产业布局划定产业集中区，招引培育蛋鸡养殖龙头企业，着力打造产业链链主。推广蛋禽养殖数字化平台，实现养殖流程标准化、养殖过程自动化，促进养殖加工领域基础设施机械化、智能化。推行种养结合，引导大型蛋鸡养殖场落实与其生产规模相匹配的鸡粪就地转化措施。

二是发展全产业链金融。整合各类蛋鸡产业政策支持资金，由平台公司担任管理人发起设立蛋鸡产业股权投资基金，通过政策引导和商业化运营，有效支持蛋鸡产业薄弱环节发展。设立风险救助资金，完善蛋鸡产业风险补偿机制，充分发挥期货规避风险、价格发现功能，促进蛋鸡养殖户提升生产规模化、标准化水平，合理调整养殖规模，增强蛋鸡养殖经营抵御风险能力。

三是加大科技创新力度。加强与高校、科研院所开展政产学研合作，推动“清单式”、“菜单式”服务，努力争取科技支持项目，在健康养殖关键技术、鸡蛋加工核心技术、鸡蛋营养与品质特性、原料安全与控制等共性技术上开展科研攻关。

四是推进品牌发展战略。创建培育安庆鸡蛋区域性公用品牌，加强对鸡蛋产品的质量监督管理，持续扩大绿色、安全、优质鸡蛋产品供应，打牢品牌基础。打造品牌电商，发展冷链物流，利用质量追溯系统和物流配送系统，促进放心消费，提升品牌忠诚度。结合历史、地理、传统、风俗等文化特色，讲好品牌故事，提升品牌知晓度。（宋灿明   九三学社安庆市委会）